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Escuela Porkmelier

Escuela Porkmelier

Porkcolombia
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Espacio de capacitación para trabajadores de puntos de venta, interesados e conocer de la cadena de producción haciendo un énfasis especial en e manejo del producto, el punto de venta y el servicio al cliente.

Contenido del Curso

  • Introducción Escuela Porkmelier
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Producción Primaria
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 1. Curso magro
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 2. Magro en cerdos
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 1. Cortes principales de la carne de cerdo
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 2. Cortes secundarios: Brazo
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 3. Cortes secundarios: Lomo
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 4. Cortes secundarios: Costilla
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 5. Cortes secundarios: Pierna
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • 6. Cortes aprovechamiento
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Aprende más sobre la carne de cerdo
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Introducción y contenidos
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Inocuidad y calidad nutricional
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Tipos de envases, empaques y embalajes
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Sistemas de envasado
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Rotulado y etiquetado de carne
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Etiquetado nutricional de derivados cárnicos
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Planimetría y flujo de procesos
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Exhibición en punto de venta
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Manejo de la carne fresca y productos cárnicos en el punto de venta
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Dotaciones y recomendaciones para manipuladores de alimentos
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Planes de saneamiento
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Liderazgo
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Servicio al cliente
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Gastronomía de la carne de cerdo
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Manejo de las ventas en el punto de venta
    29-10-2024 - 07:22 PM
  • Mercadeo en el punto de venta
    29-10-2024 - 07:22 PM