Espacio de capacitación para trabajadores de puntos de venta, interesados e conocer de la cadena de producción haciendo un énfasis especial en e manejo del producto, el punto de venta y el servicio al cliente.
Contenido del Curso
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Introducción Escuela Porkmelier18-11-2025 - 06:49 AM
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Producción Primaria18-11-2025 - 06:49 AM
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1. Curso magro18-11-2025 - 06:49 AM2. Magro en cerdos18-11-2025 - 06:49 AM
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1. Cortes principales de la carne de cerdo18-11-2025 - 06:49 AM2. Cortes secundarios: Brazo18-11-2025 - 06:49 AM3. Cortes secundarios: Lomo18-11-2025 - 06:49 AM4. Cortes secundarios: Costilla18-11-2025 - 06:49 AM5. Cortes secundarios: Pierna18-11-2025 - 06:49 AM6. Cortes aprovechamiento18-11-2025 - 06:49 AMAprende más sobre la carne de cerdo18-11-2025 - 06:49 AM
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Introducción y contenidos18-11-2025 - 06:49 AMInocuidad y calidad nutricional18-11-2025 - 06:49 AMTipos de envases, empaques y embalajes18-11-2025 - 06:49 AMSistemas de envasado18-11-2025 - 06:49 AMRotulado y etiquetado de carne18-11-2025 - 06:49 AMEtiquetado nutricional de derivados cárnicos18-11-2025 - 06:49 AM
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Planimetría y flujo de procesos18-11-2025 - 06:49 AMExhibición en punto de venta18-11-2025 - 06:49 AMManejo de la carne fresca y productos cárnicos en el punto de venta18-11-2025 - 06:49 AMDotaciones y recomendaciones para manipuladores de alimentos18-11-2025 - 06:49 AMPlanes de saneamiento18-11-2025 - 06:49 AM
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Liderazgo18-11-2025 - 06:49 AMServicio al cliente18-11-2025 - 06:49 AMGastronomía de la carne de cerdo18-11-2025 - 06:49 AMManejo de las ventas en el punto de venta18-11-2025 - 06:49 AMMercadeo en el punto de venta18-11-2025 - 06:49 AM
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Fecha Inicial2022-08-03
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Fecha Final2022-08-03
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Duración27 Horas
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HorasNo
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Sesiones27
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Exámenes6
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Porcentaje de Aprobación80%
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CertificadoSí
Pago Seguro:
