Espacio de capacitación para trabajadores de puntos de venta, interesados e conocer de la cadena de producción haciendo un énfasis especial en e manejo del producto, el punto de venta y el servicio al cliente.
Contenido del Curso
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Introducción Escuela Porkmelier11-07-2025 - 04:10 AM
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Producción Primaria11-07-2025 - 04:10 AM
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1. Curso magro11-07-2025 - 04:10 AM2. Magro en cerdos11-07-2025 - 04:10 AM
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1. Cortes principales de la carne de cerdo11-07-2025 - 04:10 AM2. Cortes secundarios: Brazo11-07-2025 - 04:10 AM3. Cortes secundarios: Lomo11-07-2025 - 04:10 AM4. Cortes secundarios: Costilla11-07-2025 - 04:10 AM5. Cortes secundarios: Pierna11-07-2025 - 04:10 AM6. Cortes aprovechamiento11-07-2025 - 04:10 AMAprende más sobre la carne de cerdo11-07-2025 - 04:10 AM
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Introducción y contenidos11-07-2025 - 04:10 AMInocuidad y calidad nutricional11-07-2025 - 04:10 AMTipos de envases, empaques y embalajes11-07-2025 - 04:10 AMSistemas de envasado11-07-2025 - 04:10 AMRotulado y etiquetado de carne11-07-2025 - 04:10 AMEtiquetado nutricional de derivados cárnicos11-07-2025 - 04:10 AM
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Planimetría y flujo de procesos11-07-2025 - 04:10 AMExhibición en punto de venta11-07-2025 - 04:10 AMManejo de la carne fresca y productos cárnicos en el punto de venta11-07-2025 - 04:10 AMDotaciones y recomendaciones para manipuladores de alimentos11-07-2025 - 04:10 AMPlanes de saneamiento11-07-2025 - 04:10 AM
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Liderazgo11-07-2025 - 04:10 AMServicio al cliente11-07-2025 - 04:10 AMGastronomía de la carne de cerdo11-07-2025 - 04:10 AMManejo de las ventas en el punto de venta11-07-2025 - 04:10 AMMercadeo en el punto de venta11-07-2025 - 04:10 AM
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Fecha Inicial2022-08-03
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Fecha Final2022-08-03
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Duración27 Horas
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HorasNo
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Sesiones27
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Exámenes6
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Porcentaje de Aprobación80%
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CertificadoSí
Pago Seguro:
