Curso de capacitación sobre la elaboración de derivados cárnicos a base de carne de cerdo.
Contenido del Curso
-
Beneficio y proceso de obtención de la carne como materia prima principal - Parte I05-07-2025 - 11:58 AMBeneficio y proceso de obtención de la carne como materia prima principal - Parte II05-07-2025 - 11:58 AMBeneficio y proceso de obtención de la carne como materia prima principal - Parte III05-07-2025 - 11:58 AMDefinición y características generales de los derivados cárnicos.05-07-2025 - 11:58 AM
-
Clasificación de los derivados cárnicos - Parte I05-07-2025 - 11:58 AMClasificación de los derivados cárnicos - Parte II05-07-2025 - 11:58 AMClasificación de los derivados cárnicos - Parte III05-07-2025 - 11:58 AM
-
Elaboración de derivados cárnicos - Parte I05-07-2025 - 11:58 AMElaboración de derivados cárnicos - Parte II05-07-2025 - 11:58 AMElaboración de derivados cárnicos - Parte III05-07-2025 - 11:58 AM
-
Innovación en derivados cárnicos - Parte I05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte II05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte III05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte IV05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte V05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte VI05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte VII05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte VIII05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte IX05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte X05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte XI05-07-2025 - 11:58 AMInnovación en derivados cárnicos - Parte XII05-07-2025 - 11:58 AM
-
Ingredientes, sustituciones e intercambios. Alternativas para el diseño de productos innovadores de nuevas tendencias05-07-2025 - 11:58 AMGastronomía nutricional - recetas y alternativas con derivados cárnicos05-07-2025 - 11:58 AMDiseño de productos innovadores con nuevas características nutricionales05-07-2025 - 11:58 AM
-
Fecha Inicial2021-12-21
-
Fecha Final2022-12-31
-
Duración1 Horas
-
HorasNo
-
Sesiones25
-
Porcentaje de Aprobación80%
-
CertificadoSí
Pago Seguro:
