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Curso: Desarrollo de derivados cárnicos de cerdo
Grabado

Curso: Desarrollo de derivados cárnicos de cerdo

Porkcolombia
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Curso de capacitación sobre la elaboración de derivados cárnicos a base de carne de cerdo.

Contenido del Curso

  • Beneficio y proceso de obtención de la carne como materia prima principal - Parte I
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Beneficio y proceso de obtención de la carne como materia prima principal - Parte II
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Beneficio y proceso de obtención de la carne como materia prima principal - Parte III
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Definición y características generales de los derivados cárnicos.
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Clasificación de los derivados cárnicos - Parte I
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Clasificación de los derivados cárnicos - Parte II
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Clasificación de los derivados cárnicos - Parte III
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Elaboración de derivados cárnicos - Parte I
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Elaboración de derivados cárnicos - Parte II
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Elaboración de derivados cárnicos - Parte III
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte I
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte II
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte III
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte IV
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte V
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte VI
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte VII
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte VIII
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte IX
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte X
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte XI
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Innovación en derivados cárnicos - Parte XII
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Ingredientes, sustituciones e intercambios. Alternativas para el diseño de productos innovadores de nuevas tendencias
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Gastronomía nutricional - recetas y alternativas con derivados cárnicos
    03-11-2025 - 03:53 AM
  • Diseño de productos innovadores con nuevas características nutricionales
    03-11-2025 - 03:53 AM

Grabado

  • Fecha Inicial
    2021-12-21
  • Fecha Final
    2022-12-31
  • Duración
    1 Horas
  • Horas
    No
  • Sesiones
    25
  • Porcentaje de Aprobación
    80%
  • Certificado
    Sí
Pago Seguro:
CodexCoder
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