Espacio de capacitación que busca ofrecer a los productores información sobre el proceso de exportación de carne y productos cárnicos, de manera que se les de una guía sobre el proceso de exportación y los requisitos que se deben cumplir.
Contenido del Curso
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Requisitos previos a la exportación
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Proceso de exportación
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Términos de negociación, logística y finanzas
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Documentos necesarios para un proceso de exportación
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Normatividad nacional vigente
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Bioseguridad
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Bienestar animal
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Trazabilidad
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Enfermedades de importancia para la especie porcina en el comercio exterior
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Normatividad nacional vigente, diseño e infraestructura
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Proveedores y rotulado
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Bienestar animal en plantas de beneficio
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Monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes
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Monitoreo de microorganismos patógenos de impacto en salud pública
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Sistema HACCP y POES
